Previous
Next

Το Φυτώριο

Το φυτώριο οπωροφόρων δέντρων “Κουτιφάρα Θεόδωρου” ξεκίνησε το 1990 κυρίως με τον πολλαπλασιασμό και εμπορία δενδρυλλίων ροδακινιάς και αμυγδαλιάς (Άδειες Α’/150, Δ’/183). Ο εμβολιασμός γίνεται στα κυριότερα υποκείμενα της αγοράς όπως: σπορόφυτο και GF677,  που έχουν αποδειχθεί και τα πιο παραγωγικά υποκείμενα. Η φιλοσοφία της επιχείρησης μας είναι η προσήλωση σε υγιές και επιλεγμένο πολλαπλασιαστικό υλικό προκειμένου να επιτευχθούν οι μέγιστες αποδόσεις από τον παραγωγό.

Στο φυτώριο μας δίνουμε βαρύτητα στις ανάγκες και απαιτήσεις των πελατών μας.  Εκτός από την παραδοσιακή καλλιέργεια και διάθεση των δημοφιλέστερων ποικιλιών οπωροφόρων, το φυτώριο μας αναπτύσσει φυτά από πρωτογενές υλικό των πελατών κατά παραγγελία. Έτσι εάν έχετε μια ήδη επιτυχημένη καλλιέργεια και ποικιλία, μπορούμε να αναπτύξουμε υγιή φυτά από δικό σας πολλαπλασιαστικό υλικό (οφθαλμοί), ώστε η επιτυχία σας να συνεχιστεί γι ακόμη μια γενιά.

Όλα μας τα φυτά παρακολουθούνται από υπεύθυνο τεχνικό γεωπόνο. Το φυτώριο μας βρίσκεται στα Μονόσπιτα Νάουσας Ημαθίας. Θα χαρούμε να μας επισκεφθείτε και να συζητήσουμε από κοντά τις τυχόν απορίες σας.

Ροδακινιές

Η ροδακινιά είναι πυρηνόκαρπο, φυλλοβόλο οπωροφόρο δέντρο που ανήκει στο γένος Προύμνη και στην οικογένεια των Ροδοειδών. Η καταγωγή της είναι από την Κίνα, όπου ακόμα και σήμερα υπάρχει ως αυτοφυής. Στη συνέχεια η καλλιέργεια της επεκτάθηκε προς τις χώρες της Μεσογείου και αργότερα προς την Αμερική και την Αυστραλία. Σήμερα είναι το περισσότερο καλλιεργούμενο οπωροφόρο δέντρο στον κόσμο μετά τη μηλιά. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 4,5 μέτρα ο κορμός και οι βλαστοί έχουν φλοιό κοκκινωπού ή πρασινωπού χρώματος. Τα φύλλα του είναι λογχοειδή, πριονωτά στιλπνά, μυτερά στην κορυφή και χρώματος πράσινου, έχουν δε αδένες στη βάση τους από όπου κατά περιόδους εκκρίνουν ένα υγρό σαν ρετσίνι που προσελκύει διάφορα μικρά έντομα. Τα άνθη της ροδακινιάς έχουν πέντε ρόδινα πέταλα και φύονται στις μασχάλες των φύλλων και των βλαστών. Οι πρώιμες ποικιλίες έχουν μεγάλα πέταλα και οι όψιμες μικρά ενώ διαφορετικός είναι και ο χρωματισμός τους (ροζ στις πρώιμες ποικιλίες, φούξια στις όψιμες). Ο καρπός της ροδακινιάς είναι το ροδάκινο.

Επιτραπέζια

Τα επιτραπέζια ροδάκινα προορίζονται για νωπή κατανάλωση. Χωρίζονται σε κιτρινόσαρκα και λευκόσαρκα.

Βιομηχανικά (Συμπύρηνα)

Τα βιομηχανικά ροδάκινα προορίζονται για βιομηχανική χρήση: κομπόστα, χυμοποίηση, φρουτοσαλάτα, κ.α.

Πλακέ (UFO)

Τα πλακέ ροδάκινα είναι γλυκά και αρωματικά ενώ διαθέτουν μικρό κουκούτσι.

Υποκείμενα

Διαθέσιμα Υποκείμενα: Σπορόφυτο, GF677

Ποικιλίες

Κιτρινόσαρκα: May Crest, Spring Crest, κτλ.

Λευκόσαρκα: Mari Bianca, κτλ.

Βιομηχανικά: Andross

Πλακέ: Ufo

Νεκταρινιές

Κιτρινόσαρκα

Τα κιτρινόσαρκα νεκταρίνια προορίζονται για νωπή κατανάλωση.

Λευκόσαρκα

Τα λευκόσαρκα νεκταρίνια είναι πιο αρωματικά και με ιδιαίτερη γεύση.

Υποκείμενα

Διαθέσιμα Υποκείμενα: Σπορόφυτο, GF677

Ποικιλίες

Κιτρινόσαρκα: 

Λευκόσαρκα:

 

Αμυγδαλιές

Η Αμυγδαλιά είναι είδος φυτών της οικογένειας των Ροδιδών που πολλές φορές εντάσσεται στο γένος Προύμνη. Το κοινότερο είδος είναι η Προύμνη η γλυκεία (Prunus dulcis) που φύεται σε όλες σχεδόν τις θερμές και ξηρές περιοχές της Παραμεσογειακής ζώνης όπου καλλιεργείται από τα αρχαία χρόνια. Για αυτόν το λόγο ο καθορισμός τού τόπου προέλευσής του είναι πολύ δύσκολος. Είναι δένδρο φυλλοβόλο με ύψος από 4 ως 12 μέτρα, κορμό διαμέτρου μέχρι 30 εκατοστά και φύλλα ελλειψοειδή, λογχοειδή και οδοντωτά. αμυγδαλιά διαθέτει τεράστια αντοχή στην ξηρασία, ωστόσο υπάρχουν ποικιλίες λιγότερο ή περισσότερο ανθεκτικές (όπως η ποικιλία Ρέτσου). Οι ευνοϊκοί τύποι εδαφών είναι ανάλογοι με το είδος του υποκειμένου επάνω στο οποίο εμβολιάζεται η Αμυγδαλιά. Γενικά όμως η αμυγδαλιά κάνει σχεδόν σε όλα τα είδη εδαφών , ακόμη και σε πετρώδη και με μεγάλη κλίση εδάφη. Οι ιδανικότερες κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια της αμυγδαλιάς είναι οι μεσογειακές με τις ακόλουθες ιδιομορφίες: σύντομο φθινόπωρο, βροχερός και ψυχρός χειμώνας χωρίς ιδιαίτερα χαμηλές θερομοκρασίες, άνοιξη που διαδέχεται άμεσα το χειμώνα, χωρίς παγετούς από την στιγμή που θα φουσκώσουν τα μάτια, ζεστό και άνυδρο καλοκαίρι και φθινόπωρο χωρίς βροχές. Η αμυγδαλιά πολλαπλασιάζεται κυρίως με ενοφθαλμισμό με όρθιο Τ πάνω σε υποκείμενα σπορόφυτα ή κλώνους ηλικίας 1-2 ετών, αν και μερικές φορές χρησιμοποιείται ο εγκεντρισμός (σχιστός ή υπόφλοιος στεφανίτης) συνήθως σε δέντρα μεγάλης ηλικίας. Ο ενοφθαλμισμός μπορεί να γίνει νωρίς την άνοιξη μόλις αρχίσει να αποκολλάται εύκολα ο φλοιός του υποκειμένου με κοιμώμενο οφθαλμό από εμβολιοφόρους βλαστούς, που κόπηκαν έγκαιρα και διατηρήθηκαν κατάλληλα συσκευασμένοι σε θερμοκρασία 3-4oC. Σαν πιο κατάλληλη εποχή θεωρείται το καλοκαίρι (μέσα Ιουλίου) και το φθινόπωρο (αρχές Σεεπτεμβρίου) με ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες, περίοδοι που εξασφαλίζουν και κατάλληλα εμβόλια.

Υποκείμενα

Διαθέσιμα Υποκείμενα: Σπορόφυτο, GF677

Ποικιλίες

Διαθέσιμες Ποικιλίες: Tuono, Texas, Ferragnes, Ferraduel, Retsus

Πικραμυγδαλιές

Η πικραμυγδαλιά δύσκολα ξεχωρίζει οπτικά από μια ήμερη αμυγδαλιά. Η διαφορά τους είναι στη γεύση και τη μορφή του καρπού. Τα πικραμύγδαλα είναι κοντύτερα και φαρδύτερα σε σχέση με το γλυκά αμύγδαλα και περιέχουν περίπου 50% λιγότερο αμυγδαλέλαιο σε σχέση με τα γλυκά. Επίσης περιέχει το ένζυμο emulsin το οποίο παρουσία νερού επιδρά στις δυο διαλυόμενες γλυκοσίδες αμυγδαλίνη και προυνασίνη παράγοντας γλυκόζη, κυανίδη και το αιθέριο έλαιο του πικραμύγδαλου, που είναι σχεδόν καθαρή βενζαλδεϋδη δηλ. το χημικό που προκαλεί την πικρή γεύση.
Λόγω των χημικών του ιδιοτήτων το πικραμύγδαλο χρησιμοποιείται κυρίως στην ιατρική τεχνολογία από εταιρείες φαρμάκων. Μικρές δόσεις πικραμυγδάλου προκαλούν σοβαρές βλάβες στην υγεία ακόμη και πρόκληση θανάτου  ιδιαίτερα σε μικρά παιδιά. Η κυανίδη πρέπει να αφαιρείται πριν την κατανάλωση.   

Βερυκοκιές

Η βερικοκιά είναι οπωροφόρο, μακρόβιο, φυλλοβόλο δέντρο και ανήκει στο γένος Προύνος της οικογένειας των Ροδοειδών. Συναντάται αυτοφυής στην Ανατολική Ασία και τα Ιμαλάια, από όπου μεταφέρθηκε στην υπόλοιπη Ευρώπη μέσω της Αρμενίας, εξ’ ου και η επιστημονική της ονομασία Προυνούς Αρμενιάκα. Σήμερα καλλιεργείται σε όλες τις εύκρατες περιοχές του κόσμου για το νόστιμο καρπό της, το βερίκοκο.Η βερικοκιά είναι δέντρο με σφαιροειδές σχήμα και αρκετές απλωτές διακλαδώσεις. Τα φύλλα της είναι πλατιά σε σχήμα αβγού ή καρδιάς στιλπνά στην επάνω επιφάνεια και φέρουν αδένες και παράφυλλα πάνω στο μίσχο.
Τα άνθη της είναι και αρσενικά και θηλυκά και έχουν χρώμα λευκό ή ελαφρύ ρόδινο, φύονται δε μόνα τους ή ανά δύο. Η άνθιση ολοκληρώνεται πριν βγουν τα φύλλα και γίνεται την άνοιξη (αρχές Μαρτίου-Απριλίου), είναι δε μικρής διάρκειας. Η καλλιεργούμενη βερικοκιά πολλαπλασιάζεται με εμβολιασμό που γίνεται σε συγγενικά είδη, κυρίως σε αμυγδαλιά αλλά και σε ροδακινιά, κορομηλιά και δαμασκηνιά. Για την καλλιέργεια της τα πιο κατάλληλα εδάφη είναι αυτά με μία μέση σύσταση και λεπτή υφή. Όταν υπάρχει δυνατό και ξαφνικό κρύο ή παγετός τότε οι ανθοί καταστρέφονται, αν και τα δέντρα είναι ανθεκτικά και σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Υψηλές θερμοκρασίες επίσης προκαλούν αλλοιώσεις στον καρπό. Τα δέντρα χρειάζονται καλό πότισμα την περίοδο της ανθοφορίας τους. Κάτω από καλές συνθήκες μία βερικοκιά μπορεί να ζήσει και πάνω από 100 χρόνια.

Υποκείμενα

Διαθέσιμα Υποκείμενα:   C 29

Ποικιλίες

Διαθέσιμες Ποικιλίες: Διαμαντοπούλου, Τίρυνθος, Μπεμπέκου, κτλ.

Φυλλάδια

Σύντομα κοντά σας...

Επικοινωνία

Διεύθυνση: Μονόσπιτα, ΤΚ 59035, Νάουσα

Τηλέφωνο:  (+30) 697 88 11 925

E-mail: info@koutifaras.gr

URL: www.koutifaras.gr

koytifaris_logo_horizontal